先日収穫した長崎伝統野菜を今度は美味しくいただきました。
この日は、脇山順子先生に来ていただき、長崎伝統野菜の歴史などについて学びました。
歴史について学んだ後は、坂本洋一さんに美味しく食べる方法を教えていただきました。
その後、収穫した野菜を調理していただき、お雑煮と唐人菜のミルフィーユの2品を美味しくいただきました。
これまでよりも深く、長崎伝統野菜について知ることができました。
目の前で調理していただく姿に子どもたちも目が釘付けです。
ほんのりと甘さを感じることができます。
一口,一口,味を噛み締めています。
「おかわり!」が聞こえてきそうです。